天天快消息！董杉菜八宝辣酱面_八宝辣酱面
发布时间：2023-06-06 00:57:53
来源：互联网
1、1.鸡胗用盐洗净沥干水分，去掉表面的黄膜和白筋，切成丁。
(资料图片)
2、2.豆干和冬笋分别切丁，花生炒红备用。
3、3.虾、鸡胸肉、里脊肉切成肉丁，扇贝切丝。
4、4.鸡丁、里脊肉丁、虾仁用水淀粉、盐、料酒腌制15分钟。
5、5-6.锅里放油，加热至七成热。加入腌制好的鸡丁、肉丁和虾仁，取出沥干油。
6、7.将银杏、冬笋和豌豆放入沸水锅中焯一下，捞出。排水以备后用。
7、8.锅中水烧开，加少许料酒，鸡胗切丁，焯水。当水再次沸腾时，取出鸡胗，用流动水冲洗干净。
8、9.锅内放少许油烧热，倒入2大勺豆瓣酱和2大勺辣酱，翻炒红油。
9、10.加入干贝丝，加入2汤匙酱油和1/3汤匙白糖，搅拌均匀。
10、11、加入适量的水烧开。
11、12.将鸡丁和其他材料(除了虾和豌豆)放回锅中，使酱汁变稠。
12、13.立即倒入虾和一点豌豆，搅拌均匀。
13、14.撒上火上的花生，拌匀。
14、15.把面条煮熟放在碗里，浇上八宝辣椒酱。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
标签：
