白酒越放越珍贵？酒厂师傅透露，这2种类型放置20年仍分文不值
发布时间：2023-05-10 19:07:24
来源：回家做美食
白酒储存越久味道越好，这是一句大家熟悉的话，似乎已经成为了人们对白酒的普遍看法。白酒在长时间的贮存后，会因为酒体中的化学成分发生反应而产生新的口感，从而进一步提升了白酒的价值和地位，陈的时间越长就越有味道，价值也就越高。
但是，真的是这样吗？在现实生活中，我们会发现，有些曾经被人们视为藏品的白酒，但珍藏了很久的时间，最终无论在口感还是珍贵程度上，却都不如当初所期待的。这一切到底怎么回事呢？根据酿酒专家称，以下两种酒就算是珍藏20年，其味道也不会有所升华。
(资料图片仅供参考)
第一种：开封过的酒
开封过的酒由于暴露在外界空气中，酒液中的香气和营养成分受到氧化和挥发，使得其口感和品质受到影响，因此不适合珍藏。尤其是长时间暴露在空气中的酒，越来越容易变质，让原本醇香柔和的酒变得苦涩难喝。对于那些渴望收藏佳酿的酒迷，选购原封不动的酒款更为明智，这样才能确保其品质完好无损。
第二种：勾兑的酒
勾兑酒就是酒精勾调的酒，它们的质量参差不齐，品质难以保证，所以它并不适合珍藏。如果误将它放在藏酒的酒柜里，那么随着时间的推移，勾兑酒的质量只会逐渐下降，导致口感不够丰富饱满，可能味道单一、清淡无味，或者酸涩苦涩不协调等，变得更加劣质。
所以，珍藏好酒也是需要有条件的，储存那些真正的纯粮美酒，随着时间的推移，它会变得更加醇香，酒体更加细腻，令人惊叹。就比如下面这两款，都是实打实的纯粮佳酿。
①蒸台坤沙酒
近年来，茅台镇酒备受瞩目的蒸台坤沙酒，以其丰富多样的口感，自打上市以来，就一直深受酒友们的青睐。探究这款神奇的酒时，会发现它将醇厚的酱香和独特的粮香完美融合，有着丰富的口感，让人一饮难忘。酒体清澈透明，散发出淡淡的麦香，入口细腻柔滑，带着微微的甜味和酒香，随着饮酒的时间，味道更加醇厚，回味悠长。在口感方面，蒸台坤沙酒绝对是一款令人满意的精品白酒，再加上独特而独有的韵味，让人品尝时更是倍感享受。1000毫升的大瓶装，容量足足，极具性价比。
②王绍彬酒
如果您是一位对美食和美酒有着极高要求的酒友，那么一款叫做王绍彬酒的白酒一定不容错过！这是茅台镇区具有特色的一款白酒，其酿造工艺之繁琐精细、口感之独特丰富，香味之淳朴甘美。酒体的粘润、柔滑，入口绵长的清香、回味悠长的口感，都让原本复杂的感官难度轻而易举被征服，浓郁的麦香和喜人的口感相得益彰，为嗜酒人士带来的是舌尖上的惊喜和心灵上的安定。总体来说，在品质、口感、产地、珍藏各方面，王绍彬酒都是值得一试的精品白酒。
最后，还是劝导大家，一定要选择纯粮的佳酿珍藏，不然那些劣质酒，就算存放再久的时间也没有用，反而还会适得其反。
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